Как Вы себе представляете отдых во Франции - стране утонченных замков, кулинарных шедевров, вина и высокой моды? В Париже Вас ждут знаменитые Эйфелева башня и Триумфальная Арка, Лувр и "Гранд Опера", а для детей распахнул свои двери развлекательный парк Диснейленд. На юге Франции Вашему вниманию открываются аристократичная Ницца, богемное Сен-Тропе, райский Антиб, романтичный Авиньон или суетный Марсель.
А очарование Французских альп можно сравнить с фирменным гастрономическим блюдом именитого шеф-повара: никто не может отгадать, в чем его секрет, но, попробовав лишь маленький кусочек, уже знаешь, что попросишь добавки. Франция издавна привлекает к себе романтиков и ценителей культуры. История и культурное наследие этой страны повлияли на развитие всей Европы. Широчайшую известность в мире получили французское изобразительное искусство, литература и музыкальная культура.

Мы рекомендуем Вам остановиться в:

1.  Le Crayeres - Реймс

Великолепный дворец принцев Полиньяк – символ роскоши провинции Шампань – находится на территории большого английского парка. Особняк с высокими потолками обставлен элегантной мебелью, оформлен ценными тканями; каждая комната выдержана в индивидуальном стиле. Ресторан при отелеLe Parc, который возглавляет шеф-повар Elena Didier, имеет две звезды Michelin. Вы будете зачарованы атмосфером убранства, изысканности и роскоши.

2. Abbaye De La Bussiere - Дижон

Аббатство де ля Буссьер было основано в середине XII века. Сейчас средневековый замок превратился в отель на 10 номеров среди пасторальных пейзажей. Дизайнерам удалось сохранить аутентичность внутреннего убранства и внести в интерьеры современные удобства: огромные кровати с балдахинами, джакузи, роскошные кресла. Обязательно стоит опробовать вино из местных виноградников. Шеф-повар ресторана Эммануель Ебрар создает кулинарные шедевры согласно Бургунским традициям, привнося в них уникальные изюминки.

3.  Cap Estel - Эзе Борд де Мэр

Нежное, будто сотканное из кружев, белокаменное здание отеля находится на живописном утесе среди пальм и зеленых лужаек. Интерьер комнат выполнен в воздушных оттенках белого цвета, на этом фоне эффектно выделяются черные кованые детали мебели. Роскошный сад украшен изящными колоннами и резными скамейками, а на самом краю утеса расположился очень красивый бассейн.  В поисках превосходства и первокласнного сервиса вашему вниманию представлены 14 сьютов и 4 гостевые комнаты: Le Cap, Le Mer, Le Corniche, Le Parc, расположенных в разных частях гостиницы. 

4. Chateau Cordeillan-Bages - Бордо

Отель представляет собой бывший картезианский монастырь XVII века, расположенный на бесчисленных виноградниках рядом со знаменитой винодельней Линч Баж, принадлежащей хозяину отеля. 28 светлых номеров и сады украшены старинными картинами и букетами цветов. При отеле находится ресторан Тьерри Маркса, собравший звезды Michelin и высочайшие оценки GaultMillau. Исключительная утонченность его кухни в сочетании с лучшими винами этого региона сделают Ваш моцион незабываемым.

5. Le Chardon Mountain Lodges - Валь д'Изер

5 комфортабельных шале в савойском стиле: Le Chardon, Mistral, Lafitenia, La Bergerie, Le Kilimanjaro. Большой компании скорее подойдет просторное Le Chardon, а более компактное, но столь же роскошное шале Le Kilimanjaro чуть в стороне от остальных коттеджей придется по душе парам и любителям уединения. К каджому шале прикреплен персональный шеф-повар и дворецкий, который может организовать вертолетную прогулку над Альпами, пригласить массажиста или устроить индивидуальное занятие с инструкром на горных лыжах.

Для ценителей изысканной французской кухни мы рекомендуем посетить:

1. Le Meurice - Париж

Восхваляемый всеми ресторанными критиками, шеф-повар Le Meurice Yannick Alléno заслужил три звезды Мишлен благодаря своей неповторимой утонченной и одновременно сбалансированной кухне. Скурпулезный и изобретательный, для своей работы он использует только лучшие, произведенные на территории Франции продукты. При этом его отличает особая страсть к экзотическим фруктам. Окруженный преданной командой таких же мастеров, он превращает каждое блюдо в необычайный всплеск ощущений.

2. Bras - Лагиоль

Мишель Брас уже более 20 лет проводит свои удивительные кулинарные опыты, но больше известен специалистам высокой кухни, чем широкой публике. Его творения неотделимы от местных традиций: среди специалитетов — ассорти из французских сыров, сибас гриль, утиная грудка под соусом из черной смородины, сырный пирог с грушевым сорбетом. Ресторан получил три звезды Мишлен. Вы можете зарезервировать столик на сайте ресторана, однако чтобы попасть туда, Вам следует запастись терпением. В разные сезоны срок ожидания доходит до полугода. Но этого того стоит.

3. Le Petit Nice - Марсель

Средиземноморская кухня в лучшем ее проявлении представлена в ресторане Le Petit Nice - Passedat. Жеральд Пасседа создает удивительные по своей утонченности и изысканности шедевры, играя ароматами специй. Восхитительные блюда с морепродуктами никого не оставят равнодушным. Обладатель трех мишленовских звезд. В Le Petit Nice-Passedat ходят, чтобы приобщится к кулинарному искусству. Блюда по отдельности не заказываются, есть выбор меню. За сто евро можно взять набор из восьми перемен: сначала комплимент от шеф-повара, потом первая закуска (например, кусочек осьминога в желе), вторая закуска, суп, легкое горячее, основное блюдо, десерт, конфетка и чай. По вечерам свободных мест не бывает, так что столик заказывать обязательно.

4. La Maison Pic - Валанс

Повар Жак Пик принес своему заведению такую громкую славу, что был удостоен памятника. Сегодня «Домом Пиков» руководит Анна-Софи, дочь Жака. Она любит азиатские приправы и виртуозно использует сезонные овощи. И лишь слегка модернизирует классические творения отца — например, к сибассу с черной иранской икрой добавляет соус из шампанского. Ресторан получил в 2007 году третью звезду от ресторанного гида «Мишлен», а его владелица – звание лучшего шеф-повара года. Благодаря двум крупным наградам эта скромная сорокалетняя женщина стала самой знаменитой женщиной шеф-поваром Франции.